旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備屬機(jī)械類，既然是機(jī)械就需要維護(hù)保養(yǎng)，因此在定制設(shè)備時(shí)要在自身投資范圍內(nèi)選擇性價(jià)比較高的配件材質(zhì)，以保障設(shè)備的使用壽命。常見的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備使用故障遇到了不必慌，用對(duì)應(yīng)的解決辦法排除就好。

轉(zhuǎn)速不穩(wěn)：在設(shè)備安裝完畢后安裝師傅會(huì)幫忙調(diào)試設(shè)備的轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)速在當(dāng)時(shí)就該設(shè)定好。如果在平常的使用過(guò)程中轉(zhuǎn)速發(fā)生變化，一般是變頻器的緣故，重啟變頻器就好，或者斷電把轉(zhuǎn)速重新調(diào)整一下。此外，回轉(zhuǎn)設(shè)備不會(huì)無(wú)緣無(wú)故停止轉(zhuǎn)動(dòng)，沒有停電的話就檢查一下電機(jī)有無(wú)問題。

異響卡頓：直接斷掉設(shè)備電源，將葉片拆開，查看下方鏈條是否有殘?jiān)袈淇ㄈ?，或者鏈條是否需要加油潤(rùn)滑（需要定期使用耐高溫潤(rùn)滑油）。旋轉(zhuǎn)小火鍋店每天出餐完畢后要用潔凈的軟布將軌道上的葉片擦拭干凈，避免油漬水漬各種湯汁殘?jiān)?，以便更好地養(yǎng)護(hù)設(shè)備。

最后需要注意的是，旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的故障問題，如牽涉電機(jī)、變頻器、加濕器等核心部件的更換與維修，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)的維修人員或設(shè)備廠家，非專業(yè)人員不要試圖自行拆解設(shè)備，以免出現(xiàn)意想不到的麻煩和安全隱患。除此之外，旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的日常清潔工作要做好，既是為了干凈衛(wèi)生，也是保障旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備應(yīng)有的使用壽命。

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